金坂蓮魂とは？
山間部は化成肥料が無い時代には落ち葉を使っていました、そこをヒントに竹チップを利用をし、その後、自然栽培に移行した歩み。
更新履歴
2021.07.11 『生産者』 美味しさの『ヒミツ』を追加
2021.07.08 『金坂蓮魂とは？』 中山間地域で生き残るには を追加
山間部は化成肥料が無い時代には落ち葉を使っていました、そこをヒントに竹チップを利用をし、その後、自然栽培に移行した歩み。
生産者の紹介、就農に至るきっかけと、『蓮魂』の栽培技術確立にいたる歩みについてなどのストーリーです。
レンコンとはどんな植物でしょうか？そういったよくある質問など含め、レンコンについて詳しく解説します。
ネット販売やレンコンを買える直売所、レンコンを食べられる飲食店さんなどを紹介します。８月～翌春まで販売中
2021.07.11 『生産者』 美味しさの『ヒミツ』を追加
2021.07.08 『金坂蓮魂とは？』 中山間地域で生き残るには を追加