山間部農業の再生と放置竹林問題の解決

林業者と協力して竹を農業利用します。
結果美味しいレンコンが出来ました。
林業者の雇用も支えるそれが『竹チップ蓮魂』

竹チップ蓮魂

山間部農業は化成肥料が無い時代には落ち葉を使っていました、代わりに竹チップでもレンコンは生育します。

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生産者

生産者の紹介、就農に至るきっかけと、竹チップ蓮魂の栽培技術確立にいたる歩みについてのストーリーです。

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蓮根とは?

レンコンとはどんな植物でしょうか?そういったよくある質問など含め、レンコンについて詳しく解説します。

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納品先

取引先の流通業者さん・レンコンを食べられる飲食店さん・竹チップレンコンを買える直売所等を紹介します。

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